Горячие закуски «Rio-Grande» Иркутск

В традиционном кляре обжариваются кальмары. К блюду рекомендуются соусы "Аёли" и "Зелёный"

Тигровые креветки, сыр «Пармезан», тесто «Филло». Обжариваются во фритюре, подаются с овощной сальсой и цитрусовым соусом с горчицей

Нежный молочный сыр панируется в зернах кунжута и обжаривается во фритюре. Подаётся на листе салата с соусом "Тернера"

Мексиканский сырный соус на основе сыра "Чеддер", зелень, перец болгарский, перец Холопеньо, сыр "Эдамер". Подаётся на огне с чипсами "Начос"

Традиционная мексиканская закуска на основе патахи и говядины. Подается с сырным соусом "Чеддер", соусом "Пико де Гайо" и чипсами "Начос"

Маринованные куриные крылья обжариваются во фритюре. Подаются с острым соусом “Чипотле”сельдереем и морковью

Мидии отварные тушатся на Ваш выбор в сливках или томатном соусе с добавлением белого вина и лука

Маринованная говяжья вырезка обжаривается на гриле до степени прожарки “Medium Rare”, нарезается слайсами. Подается с рукколой, помидорами Черри, кедровым орехом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Куриное филе в кляре обжаривается до золотистого цвета. Подаётся с соусом "Тернера", листом салата и свежим огурцом. К блюду рекомендуются соусы "Тар-Тар" и "Аёли"

В тортилью, смазаную сырным соусом “Чеддер” выкладывается начинка из куриного филе, болгарского перца, репчатого лука, мексиканского соуса. Обжаривается на растительном масле. К блюду рекомендуются соусы “Сальса томатная” и “Тернера”