Штрудель «DaDio» Москва

Традиционное тесто для штруделя, кусочки яблока, изюм и пряности.
Туристы, вернувшись из Вены, вспоминают не столько достопримечательности столицы, сколько удивительный вкус венского яблочного штруделя. Чтобы приготовить десерт по старовенскому рецепту, нужно знать несколько секретов. Тесто должно быть тонким и буквально таять во рту, в начинку из яблок помимо пряностей нужно добавить изюм, и когда штрудель готов, нужно включить венский вальс Моцарта или Штрауса.
Энергетическая ценность: белки-2,8 г., жиры-11,2 г., углеводы-23,5 г., 206 ккал. в 100 г.

Сырный крем (на основе сыра Филадельфия), вишня, вытяжное тесто.
Родиной штруделя считается Австрия, однако в XVIII в. австрийские кондитеры лишь дали немецкое название десерту балканского происхождения. Настоящий и самый вкусный штрудель получается из вытяжного теста, которое укрывает изысканную начинку из сырного крема, по вкусу напоминающего пломбир, и вишен, сваренных в сиропе. Зигмунд Фрейд часто заглядывал в одно из традиционных венских кафе и заказывал чашечку кофе и штрудель.
Энергетическая ценность: белки-2,9 г., жиры-11,8 г., углеводы-23,9 г., 220 ккал. в 100 г.