Кулинария как искусство

Искусство приготовления изысканных, ароматных и просто красивых на вид блюд, уже не одно столетие радует нас.

Кулинария — это история каждого народа, несущая его суть. Это выражение состояния души и эмоций. Это передача опыта из поколения в поколение и желание совершенствовать свое мастерство. Многие, слушая своя сердце и интуицию, творят шедевры, а многим не один час нужно только на то, чтобы понять готовы ли они покорять этот безграничный мир прекрасного. Можно попробовать заказать еду на дом с помощью сервиса Зака Зака и дегустировать каждый раз что-то новое.К тому же, каждая страна имеет свое направление в кулинарии.

Вот например, во Франции блюда находят свое особенное выражение с помощью соусов. Их насчитывается более 3000 видов. Они придают свой неповторимый аромат и акцент всем французским блюдам. Кулинары Франции умеют подчеркнуть в своих шедеврах не только тонкость вкуса, но и сочетание, как иногда кажется, несовместимых между собой продуктов.

Грузия славится приготовлением мяса и птицы. Контраст пряного и острого дают свой неповторимый оттенок, а приготовление на открытом огне и вертеле молодого ягненка считается безумно вкусным уже не один год. Суп харчо, чахохбили, шашлык, лобио, цыплята Табака, хачапури, аджика и многое другое открывают яркие ощущения кухни этого народа.

Ритуал принятия пищи, искусство ее подачи, ценность и что-то высокое по праву отдается японцам. Сервировка считается неотъемлемой и важной частью приема пищи. В Японии считается, что блюда должны готовиться в зависимости от поры года. Краски и гармония форм поражает своей уникальностью. Основным блюдом считается рыба. Подается она практически в сыром виде, слегка обжаренная, протушенная или просто приготовленная на пару. Не исключение и другие продукты моря — ракообразные, водоросли, моллюски. А рис который является одним из основных компонентов блюд, насчитывает более 44 сортов.

А вот украинская кухня еще очень молода, сформировалась она только в конце 18 века. Простота и по своему оригинальность придает ей свою харизму. Борщ с пампушками, сало, вареники выделяют Украинскую кухню среди других. А блюда в глиняных горшочках запеченные в печах, национальные обряды подачи блюд несут свой светлый и жизнерадостный колорит.

И к какой кухне мы только не обратимся, везде есть своя неповторимая нотка изящества. Культура народов мира скрывает в себе необъятные просторы ароматов и вкусовых направлений. Искусство творить сидит внутри каждого человека, главное — желание покорять новые вершины и неважно к какой национальности вы относитесь.