Ресторан: Основные блюда «Булка» Москва

Лосось готовится в вакууме, овощи на пару. Такое сочетание полиненасыщенных кислот и овощей является залогом здоровья сосудов.ккал 367 | бкелки 34 | жиры 23 | углеводы 6
Ингредиенты: лосось, капусьа броколли, капуста цветная, лимон, соль

Блюдо насыщено пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на пищеварительную и иммунную систему.ккал 209 | белки 10 | жиры 15 | углеводы 8,5
Ингредиенты: молодые кабачки, яйца, соль, мука пшеничная, масло растительное, сметана, микс салат

Много зелени, сыр фета, томаты, огурцы и оливковое масло
Ингредиенты: помидоры Канкасе, сыр фета, огурцы очищенные, оливковое масло, сок лимона, кинза, петрушка, кабачки

Голубцы с кроликом и сочной савойской капустой, смеси белого и дикого риса.
Ингредиенты: капуста савойская, перец болгарский, лук, сливки 33%, масло растительное, ножка кролика, соль, чеснок, рис басмати, рис дикий, соус, сметана 20%

Домашняя паста с креветками и шпинатом в сливочном соусе с белым вином.
Ингредиенты: паста: яйцо, масло оливковое, мука, креветки, капуста броколли, томаты черри, сливки 33%, чеснок, шпинат, соль, сыр пармезан, вино белое, масло растительное

Стейк из лосося, поджаренный до готовности или с чуть сырой серединкой, с овощами.
Ингредиенты: форель, лук репчатый, канкасе, цукини, перец болгарский, шпинат, имбирь, чеснок

Гусиная ножка медленного томления в дровяной печи с картофельным пюре и томленой квашеной капустой.
Ингредиенты: гусиная ножка, соль, чеснок, перец черный, лавровый лист, масло растительное, тимьян, коньяк, картофель, капуста квашенная, морковь, томаты, кумин (зира)

Мы готовим тонкие полоски говядины классическим образом – с обжаренными с луком и шампиньонами, сметаной и сливками. А подаем с картофельным пюре и самодельными солеными огурцами.
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, шампиньоны, огурцы соленые, картофель, молоко, сливки, сметана, зелень, масло растительное, специи, соль