Красный чай «Чай-на Garden» Москва

Провинция Гуанси. Чай с добавлением цветов корицы. Имеет насыщенный настой с приятным привкусом сушенного, немного сладковатого абрикоса. Хорошее согревающее средство.
(Цена за 100 грамм)

Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь) – уникальный красный китайский чай высшего качества из провинции Юннань. Кроме приятного цветочного аромата, этот чай обладает характерным только для юньнаньского чая тонким привкусом и ароматом сухофруктов. Температура заваривания - 90-95 °С Время заваривания - 2-3 мин
(Цена за 100 грамм)

Чай Дянь Хун считается ярким и наиболее запоминающимся представителем красных чаев, изготовленных в провинции Юньнань. Во избежание путаницы следует оговориться, что под красными чаями в Китае подразумеваются черные чаи в европейском понимании, то есть это индийские и цейлонские чаи, которые в изобилии представлены на российских прилавках. Несмотря на то, что китайские, с одной стороны, а индийские и цейлонские чаи, с другой, относятся к одной и той же группе полностью ферментированных чаев, разница между ними присутствует и достаточно заметная. Дянь Хун - один из самых нетипичных, но в тоже время ярких, повторим еще раз, запоминающихся красных чаев. Его производят из молодых листочков и нераспустившихся, но уже достаточно крупных, почек (содержание их в чае достигает 30%), которые придают чаю очень душистый аромат и дивный мягкий вкус. Цвет заваренного чая коричнево-красный, аромат перетекает от сладко-цветочного до оттенков кураги, чернослива, гречишного меда. Лучшие Дянь Хуны (еще их называют Юньнань гунфу хун ча, или Юньнаньские красные чаи высшего мастерства) производят в уездах Юньсянь, Фэнцин и Чаннин. Как сорт Дянь Хун (изначально он, правда, именовался Юнь Хун, но в 1940 году был переименован в Дянь Хун) появился в 1939 году и в том же году был доставлен на Лондонский аукцион, где сразу же приобрел множество поклонников и почитателей, несмотря даже на достаточно высокую цену. Он пришелся по вкусу королеве Елизавете, которая сразу так высоко оценила внешний вид, аромат и вкус Дянь Хуна, что предпочитала его употреблять только в прозрачной посуде.

Этот красный чай интересен тем, что собирался он не с кустов, как другие Дянь Хуны, а с деревьев, которым более ста лет. Это сырье обычно используется для того, чтобы сделать из него шэн пуэр, но развитие чайной культуры происходит из-за открытости экспериментам. И этот опыт оказался целым волшебным приключением, потому что создал чай красивый, ароматный, долгий в заваривании и обладающий глубоким и бескрайним пространством.

Чай Дянь Хун считается ярким и наиболее запоминающимся представителем красных чаев, изготовленных в провинции Юньнань. Во избежание путаницы следует оговориться, что под красными чаями в Китае подразумеваются черные чаи в европейском понимании, то есть это индийские и цейлонские чаи, которые в изобилии представлены на российских прилавках. Несмотря на то, что китайские, с одной стороны, а индийские и цейлонские чаи, с другой, относятся к одной и той же группе полностью ферментированных чаев, разница между ними присутствует и достаточно заметная. Дянь Хун - один из самых нетипичных, но в тоже время ярких, повторим еще раз, запоминающихся красных чаев. Его производят из молодых листочков и нераспустившихся, но уже достаточно крупных, почек (содержание их в чае достигает 30%), которые придают чаю очень душистый аромат и дивный мягкий вкус. Цвет заваренного чая коричнево-красный, аромат перетекает от сладко-цветочного до оттенков кураги, чернослива, гречишного меда. Лучшие Дянь Хуны (еще их называют Юньнань гунфу хун ча, или Юньнаньские красные чаи высшего мастерства) производят в уездах Юньсянь, Фэнцин и Чаннин. Как сорт Дянь Хун (изначально он, правда, именовался Юнь Хун, но в 1940 году был переименован в Дянь Хун) появился в 1939 году и в том же году был доставлен на Лондонский аукцион, где сразу же приобрел множество поклонников и почитателей, несмотря даже на достаточно высокую цену. Он пришелся по вкусу королеве Елизавете, которая сразу так высоко оценила внешний вид, аромат и вкус Дянь Хуна, что предпочитала его употреблять только в прозрачной посуде.

Чай собран в уезде Фудинг првинции Фуцзянь. Хорошо скрученные молодые листочки с большим количеством серебристых типсов. При заваривании дает бледно–желтый настой с приятным ароматом свежести и сладковатым достаточно терпким вкусом.

Это исключительно высокого качества юньнаньский красный чай, такого уровня его делают только в Юньнани, округе Линцань. Он собран и обработан полностью вручную, и, как и самые дорогие зеленые чаи, состоит практически из одних почек-типсов. Необыкновенный аромат свежести, "порядочный", яркий настой и тонкая мягкость вкуса при отличной терпкости не оставят равнодушными истинных ценителей элитного красного чая. Заваривая этот чай, обратите внимание, чтобы вода была мягкой и хорошо очищенной и посуда соответствовала напитку, и тогда чай "Золотые почки" затмит на праздничном столе дорогое вино и коньяк
(Цена за 100 грамм)

И Син Хун Ча – «красный чай из И Син» - местность И Син провинции Цзянсу известна залежами глины из которой изготавливаются знаменитые на весь мир чайники. Местный красный чай истари употребляется здесь. У данного сорта чая густой пряный вкус с особым ароматом, настой темно-медового цвета.
(Цена за 100 грамм)

Провинция Фуцзянь. Настоящий копченый горный чай с удивительным вкусовым букетом чернослива, сушеных груш и яблок. Название связано с процессом производства, чайные листья как бы коптят в думу от костра, сложенного из специальных просмоленных дров.
Цена за 100 грамм)

Чай произрастает в горах У И провинции Фуцзянь.Это специальный сорт красного чая, приготовленный особым образом, по вкусу напоминает сушеный фрукт "гуиюань" и медовый финик. Чай превосходно сочетается с рыбными, мясными, острыми блюдами и сыром.
(Цена за 100 грамм)

Провинция Фузцянь. Мелколистовой чай обладает янтарно-красноватым цветом настоя с мягким вишневым букетом. Классический черный чай в понимании европейцев.
(Цена за 100 грамм)

Красный чай с Ли Чжи — это простой и очень вкусный напиток, в котором сочетается традиционная добротность хорошего черного чая и изысканность экзотических фруктов. Ли Чжи Хун Ча оптимально подходит для вечернего чаепития в кругу семьи.
Цена за 100 гр

Дянь Хун с золотыми типсами из провинции Юньнань.При заваривании дает прозрачный золотистый настой с богатым медовым ароматом и сладким, спелым с тепкостью вкусом и оттенками дикого абрикоса.
Заваривать 1-2 минуты при температуре 80-90 градусов несколько раз.
Приятного чаепития!

Достойный красный чай с горных чайных плантаций Фуцзянь. Сухой лист мощный, большой, тёмный, с лёгкой естественной скруткой. Аромат сильный, сладкий, с фруктовыми оттенками. В прогретом чайнике чувствуется характерная для китайского ферментированного чая терпкая нотка, цветочные оттенки и сладость жёлтых фруктов. Настой тёмно-орехового цвета, густой. Тело вкуса всё пронизано сладкими цветочными тогами, лёгкими и деликатными. Послевкусие обрамлено терпкой ноткой. Идеально подходит для повседневного употребления.

Хун Би Ло Чунь – красный чай. Производители зеленого чая "Би Ло Чунь", учитывая спрос западного мира на красные чаи, более привычные для вкуса западного человека, решили удлинить процесс окисления чайного листа и изготовить красный ферментированный чай.
(Цена за 100 грамм)

Цзиньхао дяньхун – Дянь хун золотистые ворсинки или Золотой пух, для изготовления данного сорта Дянь хуна используют молодые чайные листья, богатые ворсинками. Цвет заварки чая медово-золотистый, вкус мягкий.
(Цена за 100 грамм)

Чай Золотые брови имеет несколько отличительных особенностей, одна из которых его внешний вид – тонкие изогнутые чаинки, по виду напоминающие брови китайских красавиц. Цвет чая - золотисто-красный, золотистый оттенок имеют нежные чайные типсы (нераспустившиеся чайные почки), которые и придают тонкий аромат чаю - от традиционных фруктовых запахов до цветочных. Цвет настоя - полупрозрачный, золотистый. Вкус чая - отчетливо сладкий и сочный, чуточку терпкий. Послевкусие чая очень стойкое и приятное, может длиться несколько минут.
(Цена за 100 грамм)