Как правильно есть суши

Японский шеф-повар Наомичи Ясуда показывает, как нужно правильно употреблять суши и роллы.

Самый важный компонент суши — это рис. Несмотря на то, что все сконцентрированы на рыбе, рыба в суши вторична.

Есть суши руками — нормально, иболее того, вы должны это делать. Смешивать соевый соус с имбирём не следует.

Имбирь нужно есть отдельно. Кусочек имбиря придаст некоторую пикантность суши, а также подготовит ваши вкусовые рецепторы к следующему блюду из меню.

Не стряхивайте соевый соус с суши.