Заказываем блюда родной кухни

Любому существу необходимы воздух, вода и еда для поддержания жизни. Сегодня мировая кухня разнообразием кулинарных блюд может порадовать даже самого привередливого гурмана: итальянская паста, японские суши, грузинский шашлык, украинские вареники, белорусские драники…

Невозможно обойти стороной уникальную в своем роде русскую кухню. Безусловное влияние природных, экономических и исторических факторов на протяжении не одного столетия привело к тому, что национальная кухня русского народа приобрела свой ярко выраженный характер, впитала лучшее из опыта многих поколений, за что и получила заслуженное признание во многих других странах мира.

Наши далекие предки умели выращивать зерновые культуры, такие, как пшеница, ячмень, просо, а также знали секрет приготовления дрожжевого теста, что привело к обилию мучных изделий у русского народа. Венцом, конечно же, является хлеб, но помимо него пироги, кулебяки, ватрушки, калачи, плюшки, пряники… Всего разнообразия и перечислить-то невозможно!

На территории России много рек, озер, поэтому нет ничего удивительного в том, что любовь к рыбным блюдам заложена в нас с давних пор, а запеченная в сметане, пусть и костистая рыбка, и сейчас является блюдом, которое и самому за радость съесть, и не стыдно гостям предложить. Необъятные леса Родины позволяют расширить наши гастрономические пристрастия: грибы, ягоды, дичь… Влияние на разнообразие меню так же оказали восточные страны, откуда завезли всеми любимый чай и, ставшие почти национальными, пельмени! Да и украинские борщи и голубцы нам не менее родные.

Со временем меняется жизнь человека, меняются и продукты, употребляемые в пищу. На смену погребам пришли холодильники и практически пропала солонина и приготовленные из нее яства, газовые и электрические плиты сменили многофункциональную русскую печь и тем самым разнообразился рацион человека, а ритм жизни привел к обилию так называемых продуктов быстрого приготовления. Несомненно, это облегчило жизнь современных хозяек, но насколько вкуснее и полезнее суп, сваренный дома, чем тот, что предложат в магазине в красочной упаковке, содержащей множество концентратов!

И пусть Вы не являетесь поваром из ультрамодного ресторана, всегда можно найти рецепт блюда, приготовление которого не займет много времени, но порадует Ваших родных и близких своими вкусовыми качествами, а красивый вид еще и эстетическими. Или все это вместе можно заказать в ближайшем ресторане. Ваша фантазия и чувство меры помогут сделать яство неповторимым! Главное иметь желание сделать свою жизнь чуточку лучше!