Рыбные канапе «Moscowfood» Капотня

Малосольная селедочка, да с картошечкой, маслицем и пряным бородинским хлебом – для каждого русского человека это сочетание продуктов вызывает приятные ассоциации. Независимо от социального статуса и предпочтений гостей, канапе из филе сельди с картофелем на бородинском хлебе на фуршете найдет своих почитателей, которые скажут вам только спасибо за такой выбор закусок. А еще это канапе идеально для патриотических встреч и вечеринок, с его помощью вы сможете удивить иностранных гостей и привить им азы русской кухни.

Копченый угорь во всех странах мира считается деликатесом. В Китае мясо угря давно признано лечебным – мужчины, дабы избежать возрастных проблем со здоровьем, обязательно включают копченый угорь в свой обед. Впрочем, от копченого угря на нежном слоеном тесте с маринованным луком не откажутся ни мужчины, ни женщины – попробовать это оригинальное канапе захочет каждый. Слоеное тесто делает канапе чрезвычайно воздушным и изысканным – главный акцент устанавливает копченый угорь, а лук и тесто лишь подчеркивают тонкости вкуса.

Каждый в отдельности ингредиент этих мини-рулетиков – сплошная польза! Семга является источником ценных белков и жирных кислот Омега-3, которые являются очень эффективным антиоксидантом. Грецкий орех и спаржа – кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму каждый день. И все это в сочетании дает невероятно вкусное и полезное блюдо, мимо которого просто невозможно пройти. К тому же, смотрится оно очень красиво и оригинально! Эти рулетики – прекрасная закуска, которая хорошо насыщает и дарит силы для активных действий. После фуршета ваши гости будут чувствовать себя полными энергии!

Сочное мясо огромных тигровых креветок на хрустящем кусочке свежих ананасов выглядит чрезвычайно аппетитно! Внешний вид полностью соответствует вкусу – сочетание ананасовой кислинки и ни с чем несравнимого мяса креветок подарит незабываемые гастрономические впечатления вашим гостям. А еще канапе с тигровыми креветками и ананасами очень легко усваивается желудком – после фуршета ваши гости будут сыты, довольны и полны сил. Легкий и питательный прием пищи вместе с Moscow Food Kanape!

В этом питательном канапе собрались все гастрономические звезды – сочные ломтики бекона, ароматные тигровые креветки и аппетитные помидоры «Черри». Креветки, укутанные в бекон, слегка поджариваются на сковородке, и только потом шпажкой соединяются с помидоринкой. Выглядит это чрезвычайно аппетитно! Такая закуска понравится и тем, кто любит мясные блюда, и тем, кто предпочитает дары моря. Канапе с тигровыми креветками в беконе и помидорами «Черри» очень питательны – проголодавшиеся гости легко насытятся такой закуской. К слову, такое канапе имеет очень оригинальный вид – грамотно подобрав блюда, вы удивите самых требовательных гостей!

Порой стоимость ингредиентов совершенно несоизмерима с получаемым удовольствием от готового блюда. Например, что будет, если соединить пряную кильку с ломтиком бородинского хлеба и вареным картофелем? Будет чрезвычайно вкусная закуска, которая займет достойное место на фуршетном столе. Ведь как не крути, но некоторые напитки следует закусывать именно пряной килькой и бородинским хлебом – а иначе удовольствие будет неполным! К тому же, канапе из пряной кильки на бородинском хлебе с картофелем выглядит очень патриотично.

Мало какая закуска вызовет столько ассоциаций, сколько шпроты на бородинском хлебе с картофелем. Ведь совсем в недалеком прошлом ни один Новый год или семейный праздник не обходился без золотистых шпротов! Кому-то их аромат и вкус напомнит счастливое детство, кому-то – молодость, а кто-то подумает о настоящем. Какие бы изыски не стояли рядом, шпроты с картошечкой и бородинским хлебом всегда найдут своего ценителя. А для иностранной публики такая закуска будет очень оригинальным поводом в исторический и гастрономический экскурс.

Чем больше даров моря будет на фуршетном столе, тем лучше будут чувствовать себя ваши гости! Малосольная семга и креветки – ценные источники белка и жирных кислот, которые отвечают за укрепление иммунитета. А еще закуски с дарами моря легко переваривает желудок, так что ваши гости будут бодрыми и готовыми к новым свершениям. Это актуально как на конференциях или деловых встречах, так и на вечеринках и праздниках. Аппетитная булочка, малосольная семга, креветки и сливочный соус – этим канапе легко насытиться!

Бриош – изобретение французской кухни, пышная основа для пирожных и тортов, а в нашем варианте и для вкуснейшего канапе. Сливочный крем идеально сочетается с пышными формами выпечки, а венчает это произведение кулинарного искусства розовый «лепесток» слабосоленой семги и колечко маринованного лучка. Нежная фактура канапе позволяет получать настоящее наслаждение от поедания закуски, а миниатюрные размеры будут удобны для гостей, которые не хотят пачкать пальцы.

Мягкий и ароматный багет – особенная основа для особенного канапе! Представьте восхищение гостей, когда они отведают этот пышный бутербродик, в котором спрятался сырный крем, аппетитная семга и аккуратная долька лимона. Лимон идеально гармонирует с рыбой и сырным кремом, освежает вкус и еще больше возбуждает аппетит. И все это – в миниатюрном багете, который наколот на шпажку. Вкусно, сытно и легко – после этого канапе возникает легкая сытость, которая совершенно не мешает работать, учиться и вести переговоры.

Семга – известный представитель лососевых, чье вкусное мясо всего в ах продукта содержит запас белков на целый день активной работы. Так что если после фуршета запланированы еще важные мероприятия, встречи или активная культурная программа, закажите побольше канапе с семгой, и ваши гости будут чувствовать себя бодро весь оставшийся день. Мини-рулеты из семги с сыром «Фета» и оливками на тосте – очень вкусная закуска, в которой аромат рыбы сочетается с легкой консистенцией сыра «Фета» и вкусом оливки. К тому же, такая закуска выглядит очень ярко и сытно.

Изюминка этой закуски – использование адыгейского сыра, близкого родственника таких сыров, как маскарпоне или фета. По преданию, секрет сыра юной девушке передал бог черкесов Амыш, за то, что она спасла стадо животных от грозы. И сегодня адыгейский сыр делается по тем же рецептам, что и сто лет назад. Его нежный, пряный кисло-молочный вкус с ярко выраженными нотками пастеризации идеально сочетается со вкусом семги и оливками. Эта закуска легкая и очень полезная. Хотите удивить гостей чем-то оригинальным – обязательно сделайте