Напитки «Кухня» Казань

Кофе Paulig

Пиво темно-коричневого цвета с красноватым оттенком и шапкой бежевой пены.Во вкусе пива фруктовые тона грейпфрута и черной смородины накладываются на кофейно-шоколадную основу. Легкие нюансы жженого дерева в послевкусии придают интересную благородную изюминку. Аромат пива напоминает кубинский кофе с его тонами коричневого сахара, ванили и лакрицы. Пиво можно употреблять в качестве дижестива либо аперитива, в сочетании с говядиной, сырами, фруктами, орехами.

Это гармоническое светлое пиво имеет элегантный вкус. Оно создано настоящими бельгийскими пивоварами. Золотистый оттенок красиво играет в пивном бокале, а также сверху оно обрамлено белой плотной пеной. В состав входят натуральные компоненты: солод, хмель, дрожжи, вода. Также добавлено несколько капель апельсинового сока, который впоследствии придает цитрусовое послевкусие.

Пиво: Светлое Фильтрованное. Стиль: Американский Лагер. Тип ферментации: Нижнего брожения.Пиво бледно-золотистого цвета с большой белой пенной шапкой.Вкус пива тонкий, освежающий, легкий, мягкий. В аромате пива чувствуются оттенки зерна, кукурузы, бисквита и трав. Пиво подается охлажденным, в бутылке, с кусочком лайма или лимона. Хорошо сочетается с морепродуктами.Интересные факты."Corona" Extra — освежающее, легко пьющееся пиво, которое производится в Мексике и традиционно употребляется охлажденным, в бутылке и с кусочком лайма. Объем алкоголя в пиве невысок и колеблется от 4 до 4,5%. Для создания "Корона" Экстра используются вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, кукуруза и/или рис, аскорбиновая кислота. "Corona" Extra входит в пятерку самых продаваемых сортов пива в мире, а в США этот напиток является самым продаваемым импортным пивом."Корона" Экстра завоевало золотую медаль на Международной выставке "Monde Selection" в Брюсселе в 2006 году.Пиво "Корона" Экстра производит Групо Модело, основавшая в 1925 году в Мехико завод по производству пива "La Cerveseria Modelo". Благодаря агрессивной маркетинговой политике, уже через 3 года объем продаж пива "Корона" и других брендов компании составлял 8 миллионов бутылок. И это только на внутреннем рынке. А еще через два года был налажен экспорт в США. Попутно компания выкупает у других пивоваров торговые марки и еще более увеличивает объемы продаж.В 1943 году маркетинговый слоган Групо Модело гласил: "Двадцать миллионов мексиканцев не могут ошибаться!". В конце 70-х годов XX века компанией были построены новые заводы в разных районах Мексики. В середине 80-х организованы поставки пива в Японию, Австралию и многие страны Европы, а чуть позже продукция компании признается в таких "пивных" странах, как Германия и Бельгия. Групо Модело владеет большими плантациями с ячменем, имеет собственное оборудование для переработки солода и даже упаковку — картонные коробки и бутылки — изготавливает самостоятельно. Компания полностью контролирует все фазы снабжения и производства, осуществляет контроль за качеством продукции и ее дистрибуцией на всех этапах.В настоящее время "Corona" является мировым брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения.

Kloster-Brau Anti Aging Bier (Омолаживающее) было разработано монастырской пивоварней Нойцелле в результате постоянно проводимой исследовательской работы в сотрудничестве с фирмами Fermtec (Берлин) и IGV (Потсдам).Основным компонентом, входящим в состав этого напитка, является пиво Бадебир, к которому добавляется концентрат соленой воды из курортного источника Bad Saarow, спирулина (водоросль) от фирмы IGV (Потсдам) и флавоиды от фирмы Matec (Вилдау/Берлин). Клостерброй Омолаживающее Пиво содержит только натуральные вещества и компоненты, никаких химических добавок.

Пиво: Темное Вишневое Фильтрованное. Стиль: Смешанный, Фруктовое. Тип ферментации: Нижнего брожения. Пиво темно-красного цвета. Мягкий, гладкий, умеренно тонкий вкус пива наполнен нотками вишни, черешни, солода, граната. Послевкусие приятное, фруктовое. Пиво обладает хорошо сбалансированным сладковатым ароматом с тонами вишни и других ягод, нотами ячменя и хмеля.Гастрономические сочетания: Пиво прекрасно сочетается с закусками и салатами.Интересные факты."Kirsch Bier" — натуральное темное пиво, которое создается из крепкого бока и вишневого сока (20%), а также небольшой доли сока бузины. Пиво не содержит красителей, консервантов и других химических добавок. Пивовары Neuzeller Kloster-Brau говорят, что в каждом бокале "Kirsch Bier" содержится только пиво и сок от 50 ягод вишни. Пиво обладает великолепным естественным рубиново-красным цветом, насыщенным вкусом и необычайно душистым приятным ароматом. "Кирш Бир" рекомендуется пить охлажденным из бокалов для шампанского.История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво: Янтарное НефильтрованноеСтиль: Немецкий Эль, Светлое пшеничное. Тип ферментации: Верхнего брожения. Пиво туманного янтарного цвета. Вкус пива — гладкий, сливочный, хорошо сбалансированный, сухой, с доминирующими тонами банана и пшеницы, мягкой хмелевой горечью, оттенками душистого перца, гвоздики, орехов, цитрусовых и тропических фруктов. Достаточно сильный, сладковатый аромат пива наполнен нотами фруктов (банана) и хлеба, нюансами дрожжей, гвоздики и травяного хмеля. Пиво прекрасно в качестве аперитива или дижестива, хорошо сочетается с рыбой, мясом, креветками.Интересные факты"Schoefferhofer" Hefeweizen — светлое пшеничное пиво с ярким, свежим и, благодаря высокому содержанию хмеля в рецепте, сухим вкусом и душистым, сладковатым ароматом. Согласно закону о чистоте пивоварения от 1516 года, пиво производится только из натуральных ингредиентов: воды, пшеничного и ячменного солода, хмеля и дрожжей.Пивоварня Schöfferhofer носит имя Петера Шоффера, сподвижника и соратника книгопечатника Иоганна Гутенберга. Владение Шоффера близ Майнцского собора называлось "Усадьба Петера Шоффера" или Schöfferhof (Schöfferhofer). Когда в усадьбе Петера была построена пивоварня, вопрос о ее названии отпал сам собой. Сегодня пивоварня Шофферхофер, входящая в состав крупной немецкой группы Радебергер, кроме классического пшеничного пива (светлого, темного и безалкогольного) производит оригинальные пивные коктейли с фруктовыми вкусами (грейпфрут, гранат, лимон, индийская смоква, фига), обладающие низким (2,5%) процентом алкоголя.

Тёмное ячменное фильтрованное пиво низового брожения.Своеобразие и оригинальность ему придаёт, использованный в рецептуре, «баварский» жженый солод, присутствие которого явно проявляется во вкусе и аромате особыми терпкими дымчатыми оттенками. Именно из-за него пиво имеет глубокий чёрный цвет с красным отливом, долгую густую пену и благородное кофейное послевкусие.

Пиво: Светлое ФильтрованноеСтиль: Дортмундер / Экспорт Лагер, Немецкий Лагер. Тип ферментации: Нижнего брожения. Пиво интенсивного золотистого цвета.Вкус пива гладкий, сладковатый, с тонами фруктов и карамели, металлическими нотками. Послевкусие является хорошим сочетанием сладкого солода и горького хмеля. В аромате пива доминируют нотки трав, цитрусовых, ананаса, гвоздики, ощущаются нюансы пшеницы. Очень интересное непастеризованное светлое пиво, уникальность которого заключается в натуральном вкусе, который совсем не корректируется во время брожения. Для его производства используется только экологически чистое сырье.Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Регион: Германия, БаварияПиво: НефильтрованноеСтиль: Эль, Немецкий Эль, Светлое пшеничноеБренд: Der HirschbrauПроизводитель: Der Hirschbrau

Пиво: Светлое Фильтрованное. Стиль: Чешский Светлый ЛагерТип ферментации: Нижнего брожения. Пиво золотистого цвета.Вкус пива легкий, освежающий, питкий, с тонкой горчинкой. Пиво обладает приятным дрожжевым ароматом. Пиво прекрасно сочетается с закусками, салатами, креветками. Бренд "Пражечка" получил свое название по имени яркой, очаровательной красавицы из легенды, появляющейся на веселых дружеских пирушках и предлагающей всем попробовать самого вкусного пива на свете. Кто она и откуда — неизвестно, тем более, что в конце вечера девушка всегда исчезает, так и не раскрыв своей тайны."Prazacka" Svetle — чешское светлое пиво, изготовленное по традиционной технологии низового открытого брожения из высококачественных натуральных ингредиентов, в том числе, воды из собственной скважины. Пиво обладает низкой плотностью, что обеспечивает ему легкий и открытый характер, и даже обильное употребление пива не приведет к сильному опьянению.Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Великой Отечественной войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.

Spaten — это творец истории. Пивоваренный завод, официально основанный в 1397 году (более 600 лет назад!) в самом сердце Мюнхена, является одним из старейших в Германии. Хотя достоверно известно, что на этом же самом месте монахи-францисканцы варили пиво еще раньше.Spaten — пионер прогресса в самых разных областях. Именно в Spaten, в 1821 году, были произведены первые испытания парового двигателя. Именно в Spaten инженер Карл Линде разработал и запустил первую в мире холодильную установку. А фирменный логотип Spaten, разработанный еще в 1884 году - одна из старейших торговых марок в мире.Spaten — синоним пивных традиций, которыми славится Мюнхен. Едва ли другая торговая марка способна конкурировать в этом со светлым пивом "Spaten's Munchner Hell".Spaten — производитель марки "Spaten Oktoberfest", являющейся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест".Spaten сегодня - один из крупнейших заводов Германии, где производятся не только сорта марки Spaten, но и другие бренды, не менее почитаемые в кругу истинных ценителей пива: Franziskaner и Lowenbrau.На всех пивных рынках мира пиво Spaten пользуется безусловным и непререкаемым авторитетом.Spaten — это вода, солод и хмель исключительного качества, это стандарт вкуса и цвета настоящего пива.Spaten — это строгое соблюдение технологии производства пива в соответствии со знаменитым "Баварским Законом о чистоте", принятым еще в 1516 году.Spaten - это душа и сердце пивоваренной столицы мира - Мюнхена.Содержание алкоголя: 5.2 %Плотность: 11,6%

Пиво Bakalar (Бакалар) холодного охмеления светлое, .Бакалар холодного охмеления - пиво пастеризованное фильтрованное светлое. Сварено в Чехии. Состав: вода, ячменный солод , жатецкий хмель.Экстративность начального сусла : 12,7%

Пиво обладает гладким вкусом с нотами лагерных дрожжей, хлеба, тонкими и сладкими солодовыми оттенками, благородной горчинкой хмеля. Послевкусие сухое, чистое, горьковатое, с нюансами орехов и хмеля ."Krusovice" Imperial — чешский пилснер, вкус которого дошел до нас сквозь 5 веков истории искусства чешского пивоварения. Пиво обладает умеренно горьким вкусом и очень легко пьется. Оно создается только из натуральных ингредиентов: богемского ячменного солода, жатецкого хмеля и воды из природных источников Крживоклатского леса."Крушовице" Империал высоко ценится не только потребителями во всем мире, но и профессиональным жюри самых престижных международных конкурсов пива. Среди последних трофеев:— золотая медаль на "World Beer Cup, 2006" в США;— победа на "World's Best Beer, 2009" в Лондоне в категории "World's Best Pilsener";— серебряная медаль на "International Beer Challenge, 2011" в Лондоне;— серебряная медаль на "World Beer Cup, 2012" в США. Подробнее:

Напиток безалкогольный тонизирующий газированный