Горячие блюда: Из мяса «Ёрш» Пермь

Запечённая свиная рулька (1 шт.), ассорти из пивных колбасок (8 шт.), шашлыки из свиной шейки, свиных рёбрышек и курицы.

Говяжья вырезка, обжаренная на гриле и томлённая под базиликовым соусом, с картофельным пюре.

Говядина (вырезка), соль, 4 перца, розмарин, масло оливковое. Гарнир: помидоры бакинские, перец чили, чеснок свежий, соль, 4 перца, розмарин, масло оливковое. Соус: демиглас, вода, имбирь (корень), лук репчатый, морковь, чеснок, корень сельдерея, горчица зернистая, горчица столовая, вино белое.

Баранина, томлённая с баклажанами, томатами черри, картофелем и ароматными травами.

Мясо молодого бычка, тушённое в нежном сливочно-сметанном соусе, с грибами, луком, солёным огурчиком и картофельным пюре.

Свиные отбивные, запечённые с обжаренными луком и шампиньонами под сырной "шапкой". С картофельным пюре.

Пельмени, запечённые с беконом и паприкой, под сырной «шапкой».

Свиные рёбра, специи, соус "Барбекю".

Из телятины и курицы, с картофельным пюре и домашним кетчупом из баклажанов.

Голень свиная под маринадом с медом, соевым соусом, бадьяном и сладкой горчицей.

Нежные котлеты из молодой телятины с грибным соусом. С картофелем под сырной «шапкой».

Приготовленные во фритюре, со сметанным соусом с зеленью.

Приготовленные во фритюре, со сметанным соусом с зеленью.

Три мини-бургера: с говяжьей котлетой и беконом, с курицей и овощами, с сёмгой и красной икрой.

C бараньей котлетой, сыром чеддер, салатом «айсберг», помидором, красным луком и лёгким соусом, с картофелем по-деревенски и кетчупом.

C говяжьей котлетой, сыром чеддер, салатом «айсберг», солёным огурцом, помидором, луком фри и чесночным соусом, с картофелем фри и кетчупом.