Горячие блюда «Пиццерия №1» Химки

Еще одно исключительно вегетарианское, исключительно постное и исключительно вкусное блюдо в нашем меню. В отличие от итальянской кухни, в азиатской кухне лапшу готовят не «al dente», а до полной готовности. Для этого слегка недоваренную лапшу обжаривают на сковороде вместе с овощами, соевым соусом, чтобы вкус получился максимально насыщенным. Финальный штрих — зерна кунжута, которые придают лапше азиатской пикантности.

Обычно о еде так не говорят, но эти пельмешки с бульоном прекрасно согреют в холодную погоду. Крупные пельмени ручной лепки наполнены фаршем из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и особых специй. Они тщательно слеплены, поэтому мясо остается нежным и сохраняет все свои соки. Только теплый бульон с добавлением зелени и черного молотого перца мог сделать их лучше — и сделал.

Эти пельмени ручной лепки приготовлены с использованием смешанного фарша — из свинины и говядины. Поэтому они получается настолько вкусными: не слишком сухими, но и не жирными. Обжарены в небольшом количестве масла, они хрустящие снаружи. Но стоит нарушить золотистую корочку, чтобы добраться до самого вкусного — заветного мясного шарика в собственном соку.

Очень пряная китайская лапша с миксом из овощей и превосходным куриным мясом, маринованном в соевом соусе. Интригующий острый вкус заставит ваше нёбо пылать, а желудок — просить еще немного этого чистого кулинарного удовольствия. Рекомендуем к этой лапше заказать напиток (пиво либо сок), который немного убавит остроту и не позволит вам дышать огнем.

Готовить свинину — сродни искусству, которым мы владеем в совершенстве. Средние кусочки свиной вырезки тщательно обжариваются на среднем огне — сначала в одиночестве, а затем с шампиньонами. Мягкий сливочный соус как нельзя лучше подходит к немного острой свинине, а зелень петрушки облегчает самодостаточный вкус блюда.

Традиционная китайская лапша с миксом из морепродуктов выглядит, как одна из картин Поллока — настолько она экстравагантна. Но вкус не уступает в экстравагантности. Вкусы различных морепродуктов сплетаются со вкусами овощей, соевого соуса и кунжута, формируя причудливый калейдоскоп нот. Блюдо настолько интересное с кулинарной точки зрения, что понравится самым требовательным гурманам.

Первый Биф Строганов впервые приготовил один французский повар специально для известного гурмана графа Строганова. Мы готовим «говядину по-строгановски» настолько тщательно, будто ею будет угощаться сам граф Сроганов — из свежей говяжьей вырезки или толстого края, с идеальной сливочной подливой. Обжариваем мясо так, чтобы весь сок оставался внутри и каждый кусок производил фурор своим совершенным вкусом.

Традиционная картошка с грибами порадует вас наполненным вкусом и рассыпчатой структурой. Приготовлена без использования компонентов животного происхождения, поэтому понравится всем, кто не ест мяса или придерживается поста. С нашей помощью вы легко разнообразите свое постное меню!

Нежное куриное филе, приготовленное со сливками и сливочным соусом, обретает неожиданно нежную структуру и изысканный вкус. Блюдо очень сбалансированное — ингредиенты подобраны таким образом, чтобы не перебить, но подчеркнуть не слишком интенсивный вкус куриного мяса. Филе получилось в достаточной мере диетическим и требует специального гарнира — мы поможем его подобрать.

Это блюдо — все, что нужно для счастья. Великолепный говяжий стейк обжаривается на раскаленной сковороде гриль до «лаковой корочки» и получается настолько же нежным, насколько и сочным. Специальный остро-сладкий соус подчеркивает вкус молодой говядины, а легкий картофельный гарнир преподносит вам мясо во всем его великолепии.

Картофельное пюре — универсальный гарнир и блюдо вне времени. Оно, наверное, просто не способно надоесть. Но только при условии, что имеет нежную однородную структуру без комочков, щедро приправлено сливочным маслом, воздушное и тает во рту, словно нежное пирожное — как у нас. Даже лучше, чем готовит ваша мама! И не забудьте приправить этот гарнир одним из наших оригинальных горячих блюд.

Идеально приготовленный белый рис существует и сейчас он прямо перед вами — заказывайте же его немедленно! Он не переварен, рассыпчатый, идеально белый и станет прекрасной кулинарной палитрой для вашего обеда или ужина. Просто добавьте к нему основное блюдо из нашего ассортимента и каждый раз наслаждайтесь новым вкусом привычного риса.

Чтобы приготовить идеальный картофель фри — с хрустящей корочкой и мягкий внутри, мы берем картофель особого сорта, нарезаем ровными ломтиками, бланшируем и обжариваем его в очищенном растительном масле нужной температуры. Все для того, чтобы каждый золотистый кусочек был не только идеально вкусным, но и заслуживал называться достаточно здоровой пищей.