Чай «Coffee Aztec» Санкт-Петербург

Белый чай полностью состоящий из почек Пуэрных старых деревьев. Белый чай вообще считается одним из самых полезных так как проходит наименьшую обработку. Старые же деревья по весне накапливают именно в созревающих почках все самые полезные вещества и соки. По вкусу Я Бао удивительно мягкий и даже чуть сладкий, аромат поразит сильными тонами свежей листвы и неожиданной нотой еловых шишек.

Белый чай с наименьшей степенью обработки даже по меркам белых чаев. Почка и несколько листов подвяливаются и высушиваются на солнце, если очень влажная погода слегка подсушиваются в печи и после этого сразу упаковываются. Листья не подвергаются скрутке, обжарке и еще каким либо манипуляциям. За счет этого Шоу Мэй становится очень нежным, с легким медовым ароматом и сладким вкусом. И само собой неизменно полезным. В таком белом чае сохраняется рекордное количество витаминов.

Традиционный Китайский чай, который у себя на родине пьют повсеместно. Богат витаминами, минералами и микроэлементами, что благотворно влияет на здоровье и имунную систему. Так же в химический состав входит множество веществ антиоксидантов, замедляющих старение. Идеальный утренний чай, бодрящий не хуже любого кофе.

Китайский аналог знаменитого японского чая. В составе купажа мягкая и сливочная сенча и жареный рис. Вкус очень плотный и маслянистый. Надолго подарит приятную легкость и чувство сытости.

Мао Фэн - очень интересный зеленый чай со стойким ароматом, напоминающим запах зеленых овощей или овощного бульона. После нескольких заварок проявляются чуть пряные нотки. Вкус у Мао Фэна сладковатый, очень "зеленый". Отличительной особенностью же вкуса является высокая плотность и маслянистость. Хорошо утоляет жажду и мягко стимулирует, а так же улучшает пищеварение!

Аромат и вкус Би Ло Чуня очень сложен и многогранен. И не характерен для большинства зеленых чаев. Преобладают в аромате тона дрожжевые и копченые, с легкой яблочной кислинкой.Он плотный и насыщенный. Вкус же немного спокойнее, с легкой горчинкой, обволакивающий и сливочный. Жареные орехи и семечки преобладающие вкусовые тона.

Лун Цзын, в переводе Колодец Дракона - самый известный зеленый чай в Китае. Он любим многими за свой особенный чуть терпкий вкус и легкой ноткой жареных семечек .Одновременно освежает и бодрит, за счет высокого содержания кофеина. И ко всему прочему по результатам нескольких независимых тестов химического состава, Лун Цзын признан Китайским чаем с самым высоким содержанием антиоксидантов, веществ замедляющих процессы старения.

Молочный улун высочайшего качества. Он сделан на основе улуна Те Гуан Инь высшего сорта, за счет чего доминирующими нотами во вкусе и аромате этого чая будут цветочные, в основном разные тона Сирени. Но ко всему прочему это молочный улун. И здесь молочный аромат будет мягко дополнять основные запахи. А во вкусе проявится сливочность и удивительная мягкость.

Те Гуан Инь высшего сорта в самом лучшем своем проявлении. Вкус полный и плотный, с легкой сливочностью, раскрывающейся во рту букетом цветов и длительным послевкусием. Аромат же скорее можно сравнить с садом цветов. Преобладающими же нотами будут разные тона аромата Сирени.

Да Хун Пао (Большой Красный Халат) - пожалуй один из самых известных чаев Китая. В процессе своей обработки он проходит этап сушки в больших бамбуковых корзинах над тлеющими углями. В зависимости от того насколько мы продлеваем этот процесс и при какой температуре, получаются чаи разной степени прожарки. Данный Да Хун Пао относится к средней степени. Он полный и плотный, с карамельной сладостью во вкусе, тонами сухофруктов (инжира, фиников, изюма) и жареных орехов. Аромат же становится за счет этого слегка копченым, с легким дымком и ореховыми нотками. Очень интересный чай с необычайным эффектом. Дарит очень спокойное и медитативное состояние, сохраняя при этом концентрацию и ясность. Да Хун Пао - чай который в большей степени дарит состояние, которое называют "чайным опьянением".

Элегантный чай во вкусе которого присутствует свежесть зеленого чая, терпкость жен шеня и легкий привкус редких китайских трав. При заваривании чай очень свежий и пряный, а благодаря своему составу быстро снимет усталость, подарит хорошее настроение и будет хорошей поддержкой для вашего здоровья.

Китайский копченый чай, процесс сушки которого традиционно происходит на 2 этаже большого здания, где 1 этаж занимают медленно тлеющие хвойные деревья. Аромат очень крепкий и выразительный.

Отборное экологически чистое сырье весеннего сбора с древних деревьев уезда Мэнхай (провинция Юньнань).

Отборное экологически чистое сырье весеннего сбора с древних деревьев уезда Мэнхай.

Отборное экологически чистое сырье весеннего сбора с древних деревьев уезда Мэнхай.

Отборное экологически чистое сырье весеннего сбора с древних деревьев уезда Мэнхай (провинция Юньнань)

Отборное экологически чистое сырье весеннего сбора с древних деревьев уезда Мэнхай (провинция Юньнань).

Отборное экологически чистое сырье весеннего сбора с древних деревьев уезда Мэнхай (провинция Юньнань).

Изготовлен из сырья, прошедшего органическую сертификацию. Имеет классический вкус: плотный, насыщенный, с ореховыми тонами в послевкусии и легкой землистостью.

7562 - это один из самых известных рецептов чайной фабрики Мэнхай. Он плотный, густой, с ореховым послевкусием и очень сливочной, обволакивающей текстурой. Во всех смыслах выдержанный и красивый пуэр.

Качественный каждодневный шен пуэр с понятным и выразительным вкусом. Молодой и свежий с легкой пуэрной горчинкой.

Плотный, но мягкий вкус, практически без землистости. С миндальной горчинкой и тонким древесным послевкусием.

Ароматный и легкий, с большим содержанием почек. Немножко сладковатый при заваривании. Хорошо утолит жажду и подарит приподнятое настроение.

Сильный, насыщенный и плотный вкус. С ощутимой терпкостью и маслянистостью.Вечерний и успокаивающий.

Спокойный и плотный вкус. Ненавязчивая древесность и легкие землистые тона.

Сырье для этого Пуэра собирается исключительно со старых чайных деревьев, как правило старше 100 лет, что придает ему мощь и глубину, которой нет у многих молодых чаев. Пуэр Гу Шу дает совершенно невообразимый прилив энергии и сил. У него сильный древесный привкус с нотками сливочного масла и черного хлеба. Он плотный, выдерживает до 6-7 заварок и его можно не бояться передержать, если любите чай покрепче.

7562 - это один из самых известных рецептов чайной фабрики Мэнхай. Он плотный, густой, с ореховым послевкусием и очень сливочной, обволакивающей текстурой. Во всех смыслах выдержанный и красивый пуэр.

Изготовлен из сырья, прошедшего органическую сертификацию. Имеет классический вкус: плотный, насыщенный, с ореховыми тонами в послевкусии и легкой землистостью.

Плотный, но при этом с очень нежным и бархатистым вкусом. Без излишней древесности.

Готовая смесь для приготовления Индийского чайного напитка масала. Готовится он на молоке и с Ассамом, с добавлением специй. Но есть гораздо более вкусная и насыщенная разновидность, где в качестве основы используется молодой Шу Пуэр. Он дает приятный древесный привкус и крепость, но не дает горечь при варке. Состав специй таков: корица, анис, фенхель, имбирь, гвоздика, перец душистый.