Горячие закуски «Чайхона №1» Воронеж

Аппетитный баклажан, запеченый на гриле, фаршированный сыром Фетаке и сочными бакинскими помидорами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса.

Классические вареники с картофелем и грибами.Подаются с жареным луком, свежей зеленью и сметаной.

Пирог из тонкого пресного теста, с начинкой из зеленого лука, укропа, петрушки, шпината, кинзы и кит. салата. Смазывается растопленным сливочным маслом. Подается с соусом Мацони

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сладкого перца, репчатого лука, вешенок, моркови, чеснока - немного. Смазывается растопленным сливочным маслом.Подается с соусом Мацони

Пирог из тонкого пресного теста, с молодым сыром сулугуни.Смазывается растопленным сливочным маслом.Подается с соусом мацони

Классика узбекского застолья – лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. Состав теста - мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло

Наш - Чайханский вариант традиционного блюда.

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из заправленной ароматными специями баранины, сладкого перца и репчатого лука

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами.

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из сыра, помидор и кинзы.

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы.

Маленькие пирожки из песочного теста с начинкой из рубленой телятины, репчатого лука и соуса амой, покрытые сверху мёдом и посыпанные маком

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста, приготовленного по старинным рецептам, с начинкой из шпината, брынзы, жареного сладкого перца и моркови. Готовая самса посыпается белым кунжутом

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца.

Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый

Сочные, хрустящие чебуреки с ароматными расплавленными сырами: Гауда и Сулугуни

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца.

Кусочки сочной обжаренной баранины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Кусочки сочной обжаренной курицы, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень

Кусочки сочной обжаренной телятины, с маринованным луком, солеными огурцами, листом свежего салата Латук и помидором в хрустящем лаваше. Соус - майонез, соленые огурцы, чеснок, зелень